Ce petit fruit rouge provient d’un arbuste, originaire d’Asie. Les Asiatiques, qui l’appellent baie de jouvence, le consomment depuis des millénaires. Les Européens le connaissent également depuis l’Antiquité, mais les Occidentaux ont découvert ses vertus que récemment.
En Asie, on le surnomme aussi fruit de la jeunesse éternelle ou encore baie de longue vie. Il compte parmi les plantes médicinales chinoises les plus anciennes. Mais il présenterait un danger pour l’organisme. Découvrons ensemble ce qu’il en est vraiment dans cet article.
Quels sont les principaux bienfaits de la baie de goji ?
La baie de goji apporte un certain nombre de bienfaits à son consommateur. Elle peut améliorer son bien-être en général et l’aider par exemple à :
- Perdre du poids ;
- Mieux se concentrer ;
- Retrouver la forme ;
- Prévenir le vieillissement de la peau ;
- Être de bonne humeur.
C’est parce qu’il s’agit d’un puissant stimulant, riche en :
- Polysaccharides ;
- Glutamine et arginine ;
- Vitamines B complexe ;
- Phytochimiques ;
- Acides aminés ;
- Acides gras.
Les baies de goji ont surtout une action :
- Anti-inflammatoire ;
- Antioxydante.
Parmi les principaux nutriments qui la composent, on retrouve :
- Les vitamines B1, B2, B6, B12, C et E ;
- La vitamine B12 ;
- Le bêta-carotène ;
- Le lycopène.
D’autre part, il contient 21 oligoaliments et minéraux, dont le :
- Magnésium ;
- Sélénium ;
- Cuivre ;
- Calcium ;
- Fer ;
- Phosphore.
Il est alors intéressant d’en consommer si l’on a des problèmes de :
- Tension artérielle ;
- Glycémie ;
- Cholestérol.
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Les baies de goji présentent-elles réellement un danger pour l’organisme ?
Selon une idée reçue, elles seraient dangereuses pour la santé. Mais il n’en est rien. Les baies de goji peuvent être consommées sans risque. On les mange sans modération en Chine et au Tibet, depuis la nuit des temps. Cependant, la situation a quelque évolué. De nos jours, il est toujours préférable de prendre des produits bio pour minimiser les risques. Souvent, ils sont séchés au soleil et subissent moins de traitements quand on les cultive. Ils ne perdent alors pas toute une partie de leurs nutriments comme les baies de goji conventionnelles.
Les baies de goji présentent un danger pour le consommateur si elles contiennent des traces de pesticides. Celles qui sont traitées en laboratoire ne risquent de provoquer aucun effet indésirable. Cependant, il convient de souligner que leur consommation peut augmenter le risque de saignement si elle est combinée avec des médicaments anticoagulants.
Il est arrivé que ces fruits rouges aient été rappelés en Chine en raison de la présence de nicotine, de carbofurane et d’amitraze, qui sont des substances non autorisées dans l’Union européenne. Aujourd’hui, certaines régions produisent même des fruits contenant une importante quantité de soufre. Pour y remédier, des producteurs leur font soumettre à des rayons radioactifs, ce qui n’est pourtant pas sans conséquence sur la santé de l’homme.
En conclusion la baie de Goji pour ou contre ?
Il est tout aussi important de savoir que certaines baies de goji présentent des taux de sulfites supérieurs aux limites qui sont autorisées. Ces substances servent surtout à préserver une couleur attrayante, comme c’est le cas de la plupart des fruits secs disponibles dans le commerce. Or, elles sont généralement mal tolérées par l’organisme.
Dans tous les cas, il vaut mieux ne pas en donner aux enfants ni aux femmes allaitantes ou enceintes. Sachant qu’elle peut entraîner des réactions allergiques chez certaines personnes, leur consommation est déconseillée à celles qui ont des problèmes d’allergie. Bien entendu, elle est aussi contre-indiquée chez celles qui sont intolérantes à tout aliment appartenant à la famille des solanacées.
