Rien à voir avec la bièraubeurre, la fameuse boisson qui nous fait saliver à chaque nouveau visionnage d’Harry Potter. Le cannabutter ou beurre de Marrakech n’en est pas moins tout aussi intéressant pour diversifier vos inspirations culinaires ! Il offre une base puissante en cannabidiol pour toutes vos recettes cannabiques, space cake et autres gourmandises. Dundees vous livre sa recette beurre de marrakech ou de cannabutter au CBD. 

La puissance des effets du beurre infusé au cannabis CBD dépendra de la :

  • Qualité et de la quantité de la weed ;
  • Qualité de la décarboxylation.

Alors n’hésitez pas à aller faire un tour sur notre shop CBD de détente au naturel, nous avons sélectionné des fleurs de CBD de l’espace ! Que des variétés pépites avec de grosses buds riches en terpènes et en trichomes, inspirées des légendes qui font la fierté des plus grands coffes shops d’Amsterdam.

Qu’est-ce que le beurre de marrakech ?

Appelé aussi beurre de cannabis, il compte parmi les ingrédients du space cake et bien d’autres préparations culinaires cannabiques. Le beurre de marrakech permet de réaliser des recettes pour se détendre  entre amis, lorsque l’on recherche à se relaxer et à passer une bonne soirée ensemble.

Il permet de profiter de toute la puissance des effets apaisants des fleurs de chanvre au CBD, même si les effets prennent un peu le temps à se faire ressentir en raison du processus de digestion. 

À lire : 3 recettes à base de CBD à reproduire chez vous !

Le beurre de marrakech au CBD, la meilleure recette

Le beurre de marrakech se prépare en trois heures, voire toute une journée. Comme ingrédients, il est nécessaire de réunir :

  • Des fleurs de CBD ;
  • Du beurre ;
  • De l’eau ;
  • Un mixeur ;
  • Une cuillère en bois ;
  • Un tissu fin ;
  • Des casseroles.

Toute la plante peut être utilisée, sauf les racines et les branches. Les parties les plus concentrées en principes actifs sont les :

  • Petites feuilles résineuses ;
  • Fleurs femelles.

Les tiges résineuses et les plantes mâles sont moins intéressantes. Elles donnent du beurre de moins bonne qualité et leurs effets seront moins puissants. Une petite quantité suffit si celui-ci est fait avec des bourgeons contenant plein de résine. Pour que la décarboxylation soit effectuée correctement, il est conseillé de le faire avant la cuisson.

  1. Ce qu’il faut faire avant tout, c’est broyer bien finement les fleurs de CBD que l’on souhaite utiliser à l’aide d’un mixeur.
  2. Porter l’eau à ébullition dans une casserole et baisser le feu une fois qu’elle bout, afin qu’elle ne refroidisse pas.
  3. Ajouter le CBD et laisser chauffer à feu moyen, tout en remuant durant une quinzaine de minutes.
  4. Une fois cela fait, mélanger le tout avec des morceaux de beurre, en continuant à remuer jusqu’à ce qu’ils soient bien dissous.
  5. Après une trentaine de minutes, il faudra filtrer le mélange à l’aide d’une passoire, de préférence en tissu, avant de le placer dans un récipient en verre afin de le laisser reposer à température ambiante. Le temps de repos est d’environ deux heures.
  6. Par la suite, le mélange obtenu doit être mis au réfrigérateur jusqu’à ce que le beurre se solidifie. Une fois que c’est le cas, il est impératif d’éliminer l’excès d’eau et de remettre le contenu au réfrigérateur.

Il sera ainsi nécessaire de décongeler le beurre avant toute utilisation. Aussi, il vaut mieux le couper en petites portions avant de le congeler pour plus de praticité. Et bien entendu, il est possible d’améliorer la recette selon les préférences et les effets souhaités. Soulignons toutefois que ces derniers ne peuvent apparaître qu’une heure après la consommation du cannabis. Il est donc déconseillé d’abuser avec la quantité. 

À lire : Space cake au cannabis CBD : les meilleures recettes !

Comment utiliser son beurre de marrakech ? 

  • brownies,
  • cookies,
  • croissants,
  • béchamel pour des lasagnes réconfortantes,
  • les possibilités sont infinies !

Certaines personnes l’utilisent pour faire leurs tartines du matin. Etonné(e) ? Pourtant c’est top pour attaquer la journée de boulot. Le CBD stimule la créativité, la concentration et il booste la motivation. Vous pouvez également réaliser toutes vos recettes préférées en remplaçant tout simplement le beurre normal par le cannabutter, en gardant les mêmes proportions ! De quoi twister vos moments gourmands. 

Il convient de noter que le beurre de marrakech se conserve pendant plusieurs jours au réfrigérateur. Il peut être parfumé selon les goûts, en utilisant des :

    • Fruits (citron, pomme ou encore orange) ;
    • Bonbons broyés ;
    • Épices (poivre, piment…) ;
    • Herbes aromatiques (thym, basilic, etc.).