De nos jours, le CBD, l’un des principaux composants du cannabis, est davantage prisé en raison de ses vertus et de sa nature non psychoactive et non addictive. Il est disponible dans le commerce dans de nombreuses formes : huile, teinture, bonbons, cristaux, e-liquide, capsules, pâte, etc. Cette molécule entre également dans la composition de certains produits cosmétiques comme les crèmes et les savons.
Les cocktails constituent une manière originale de consommer du CBD. En été, ces breuvages peuvent aisément remplacer les trop classiques rhums, sangrias ou vodkas lors de soirées entre amis ou collègues. Essayer l’ingrédient, c’est faire le pari d’une nouvelle version du Bloody Mary, du Cosmopolitan, de l’Expresso Martini, du julep et du Gin and chronic. Toutefois, il est toujours recommandé de consommer avec modération.
CBD Bloody Mary
Ce grand classique fait d’un mélange de vodka, d’épices et de jus de tomate peut être revisité en ajoutant quelques gouttes d’huile de CBD. Un zeste de citron, du poivre, du Tabasco et du céleri donneront un subtil parfum fruité. Quelques larmes de sauce Worcestershire pour rappeler que ce breuvage a été créé en souvenir de la souveraine britannique Mary Tudor, et le tour est joué. Il est bon de noter que ce cocktail, qui rencontre un franc succès dans les soirées parisiennes, constitue un excellent remède à la gueule de bois.
CBD Cosmopolitan
Populaire à souhait, le Cosmopolitain a la cote tant chez les hommes que chez les femmes. On retrouve dans ce cocktail délicieux la vodka qui donne des saveurs d’agrumes et de fruits verts. En ajoutant du CBD, on obtient un équilibre parfait que viennent renforcer le jus de canneberge et la liqueur aromatisée à l’orange, à déguster tranquillement sur un transat, en attendant l’heure de l’apéro, les après-midi d’été.
CBD Expresso Martini
Une quantité importante de sucre brun en poudre, des glaçons à profusion, de la vodka et du café fraîchement infusé, tels sont les principaux composants de ce cocktail ultrafrais qui sent les tropiques et les plages ensoleillées. L’huile de CBD, qui est à doser selon le volume total, la liqueur et des fèves de café transporteront celui qui le déguste dans les plantations de Cuba. Attention, il faut d’abord chauffer le sucre en sirop, puis filtrer le tout une fois remué et refroidi.
CBD Julep
On obtient ce cocktail atypique, mais facile à réaliser en mélangeant une même quantité de bourbon et de sirop simple. Des traits de teinture de CBD, que l’on étale en dessous de la glace pilée et de quelques feuilles de menthe écrasées au fond d’un verre à julep, rendent le mélange un peu plus corsé, sans toutefois prendre la gorge. Il ne faut pas non plus oublier de remettre d’autres feuilles de menthe pour la garniture et le parfum d’entrée en bouche.
Gin and Chronic
Il faut rassembler un certain nombre d’aromates pour réaliser ce cocktail qui vient des Pays-Bas : des pétales de fleurs comestibles (Capucine, bourrache, ciboulette, souci, aspérule odorante, etc.) pour lui donner du caractère. La base est constituée de trois shots de tonic et d’un shot de gin. L’indispensable jus de citron modère le mélange haut en couleur auquel on ajoute de l’huile de CBD qu’on laisse flotter à la surface.
L’essentiel dans la réalisation de son premier cocktail au CBD, c’est d’avoir à l’esprit le fait qu’il s’agit avant tout d’une expérimentation. La maîtrise viendra naturellement avec le temps, inutile donc de se précipiter.
Tester d’autres cocktails en ajoutant du CBD est une idée intéressante. Que l’on soit expérimenté ou néophyte, il est souvent tentant d’explorer toutes les facettes gustatives de ce produit.
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