La recette du mega Burger au CBD fait à la maison, c’est possible ! Notre rédaction vous donne les tips de la meilleure recette pour réaliser un burger au CBD pour vous et vos convives !
Qui a dit qu’il fallait forcément inhaler des vapeurs de CBD pour profiter de ses bienfaits ? Il existe mille manières de consommer le produit et les particuliers peuvent tout à fait l’incorporer dans différentes recettes. Après avoir présenté comment préparer un space cake au cannabis, l’équipe vous livre les étapes à suivre pour réaliser un burger au cannabidiol.
Les ingrédients du Burger CBD
Les amateurs de weed ont développé au fil des années des méthodes permettant d’ajouter du cannabis à des plats courants. Aujourd’hui, il est également possible de préparer des canna-burger à la saveur exquise.
Les ingrédients du Burger CBD (pour 2 personnes) :
- ½ kg de viande hachée ;
- De l’herbe CBD ;
- Un oignon finement découpé
- Un œuf battu ;
- Du sel et poivre ;
- Des pains à burger ;
- Du fromage.
Le choix de l’herbe sera ici crucial. Parce qu’il est question de préparer un burger au CBD, on privilégiera les variétés riches en cannabidiol. Dans la mesure du possible, mieux vaut opter pour de la weed style de la Trim de CBD dispo dans notre CBD Shop.
Vous pouvez aussi esseyer des fleurs de CBD “classiques” et donc, plus puissantes pour vos recettes. Il suffira de réduire en pourdre les buds et de bien filtrer les branches.
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Le nettoyage du CBD : l’étape la plus importante
Pour la préparation d’une recette à base de cannabis, cette étape est importante puisqu’elle permet de révéler tout le potentiel du burger au CBD.
- Déposer la weed finement moulu sur du papier aluminium
- Mettre le tout dans le four à une température de 105 °C pendant 40 à 45 minutes
- Laisser le tout refroidir.
Préparation du burger au CBD
Dans un premier temps, il faudra mélanger la viande hachée avec la weed dans un bol, avant d’assaisonner au fur et à mesure que l’on malaxe le mélange. Ceci étant fait, il est nécessaire de façonner des galettes de viande.
Il est nécessaire de s’assurer que ces galettes sont suffisamment épaisses et compactes pour ne pas se désagréger à la cuisson. Après avoir réalisé parfaitement ces galles, il est temps de les déposer sur une assiette et de laisser le tout dans un réfrigérateur pendant quelques heures.
Puis, il suffit de faire frire ces galettes en faisant chauffer de l’huile d’olive dans une casserole et de dorer une face, puis en les retournant et en patientant une minute. Par la suite, il faut baisser le feu pour que tout soit à point. La durée de cuisson dépendra des envies de chacun. Néanmoins, il vaut mieux laisser mijoter au moins 10 minutes pour que la viande soit bien cuite.
Ceux qui disposent d’un grill ou d’une plancha peuvent aussi griller les galettes. Dans ce cas, le burger sera moins gras, et la cuisson bien plus délicate. Il faudra laisser un filet d’huile sur le grill et dorer les deux faces avant de les faire cuire en les retournant de temps à autre.
Après avoir cuit ces galettes, il ne reste plus qu’à dresser ses cannaburger. Rien n’empêche d’opter pour un double burger avec deux couches de viande. Par ailleurs, les effets de la weed ne se feront sentir qu’au bout de 30 minutes à une heure. D’où l’intérêt de s’alimenter avec modération au risque de devenir léthargique.
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